Het Mayo Dieet

Alcohol is tijdens dit dieet verboden. Ook is het belangrijk om zo min mogelijk zout te gebruiken. De hoeveelheid van de salades en steaks is niet aangegeven omdat je dit zelf mag bepalen. De knolselderij mag vervangen worden door asperges.
Het ontbijt is elke ochtend hetzelfde, namelijk; grapefruitsap, 1 of 2 gekookte eieren en zwarte koffie. Hieronder volgt de indeling van het Mayo dieet.

Eerste dag:
Lunch: 2 gekookte eieren, tomaten en zwarte koffie.
Diner: 2 gekookte eieren, gemengde salade en een droog toastje.
Tweede dag:
Lunch: 2 eieren en grapefruit.
Diner: runderlapje, tomaten, kropsla, knolselderij, olijven, augurken en zwarte koffie.
Derde dag:
Lunch: 2 eieren, spinazie en tomaten.
Diner: 2 lamskoteletten, knolselderij, augurken, tomaten en zwarte koffie.
Vierde dag:
Lunch: 2 eieren, spinazie en zwarte koffie.
Diner: 2 eieren, kwark, kool en droog toastje.
Vijfde dag:
Lunch: 2 eieren, spinazie en zwarte koffie.
Diner: gekookte vis, gemengde salade en een droog toastje.
Zesde dag:
Lunch: fruitsalade.
Diner: runderlapje, knolselderij, augurken en zwarte koffie.
Zevende dag:
Lunch: koud gevogelte, tomaten en grapefruit.
Diner: gevogelte, worteltjes, tomaten, grapefruit, kool en zwarte koffie.